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Beschreibung

A unique pleasure, thanks to slow drying, in 500g format!

Small durum wheat semolina pasta, perfect as soup noodles and as an ingredient for stews. Suitable for casseroles with tomato sauce and mozzarella, for vegetable gratins and fine pasta salads with ricotta dressing and peas.

Pasta Rummo is a traditional pasta maker from the Apennine Mountains of Campania, in Southern Italy, specifically from Benevento.

We support this manufacturer by marketing these excellent noodles, because the factory was completely destroyed by a mudslide a few years ago. The reconstruction has lasted until recently, the excellent quality can still be shown: Rough surface due to slow drying, selected durum wheat varieties in the recipe and spring water from nearby springs, make these noodles a unique taste experience.

Slow drying guarantees the appropriate bite and cooking resistance!

Zutaten

Ingredients

Durum wheat semolina, water

Nutritional values per 100g:

Energy:
 1510 Kj – 356 Kcal

Fat: 1.6 g – of which saturated fatty acids: 0.3 g

Carbohydrates: 69.5 g – of which sugars: 3.1 g

Dietary fiber: 2.9 g

Protein: 14.5 g

Salt: 0.005 g

Store in a cool and dry place

Produced by: RUMMO SPA – Contrada Ponte Valenrtino -82100 Benevento (Campania)

Hinweise

Storage instructions
Store in a cool, dry place, protected from heat and light.

Instructions for use
Cooking time approx. 7 minutes

Versandinformationen

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